De NAE is een vereniging voor professionals die werken met cliënten met eetstoornissen. Zij heeft tot doel de structuur en kwaliteit van zorg voor patiënten met een eetstoornis te verbeteren en onderzoek en preventie te bevorderen. Dit doet zij onder andere door het zorgaanbod in kaart te brengen, door belangenbehartiging, door participatie in projecten (o.a. ontwikkeling Zorgstandaard Eetstoornissen), door Special Interest Groups te faciliteren en door het organiseren van een tweejaarlijks congres.